martes, 2 de julio de 2019

COMO CELEBRAR UN ANIVERSARIO JUNTO A DIVINO DETALLE

COMO CELEBRAR UN ANIVERSARIO JUNTO A DIVINO DETALLE 

Nos ponemos en el contexto , que un chico quiere celebrar y darle un dia especial asu enamorada , pero al final habra una sorpresa inedsperada.


Entonces :

1. Para comenzar el día , el chico manda un lindo desayuno a su enamorada  a su centro de labores , el desayuno de Divino detalle es totalmente personalizado , le damos una infusion a eleccion , jugo de fruta a eleccion , un triple de jamon , queso y palta , una ensalada de frutas , un postre pequeño , una taza con fotos de los enamorados , globo de amor , un peluche . Se puede agregar adicionales de acuerdo al cliente . La entrega se realiza con un personal de la empresa bien uniformado para darle una mejor imagen .



2. A media mañana se realizara otro detalle , un poco a la antigua , en el cual nos encargaremos de realizar una carta muy grande donde el enamorado exprese sus sentimientos , mediante mensajes , fotos , collage , etc . Esto le dará un punto mucho mas romántico y sera un poco raro para la enamorada , ya que por lo general ya no se hacen estos detalles . la entrega se hara cargo una persona que este de un oso tamaño real .



3. En la tarde , nos encargaremos de llevarle un almuerzo de acuerdo a su gusto , podemos dar como entrda una causa , papa a la huancaina , plato de fondo aji de gallina , pollo al horno , o pollo enrollado , de postre una torta 3 leches , torta helada o pie de limón , de refresco limonada , chicha o gaseosa . Todos estos platos estaran netamente decorados de amor y con detalles de la empresa , para que se vea mucho mas romántico incluiremos servilletas en forma de corazón y el plato en forma de corazón .







4. En la tarde el enamorado no hara ningun detalle fisico , mas bien hara un detalle visual , donde este se grabara un vídeo dedicándole unas palabras románticas , contando desde como se conocieron , los problemas superados , los momentos felices , y como se verán en un futuro , detalles como estos no se ven en la actualidad . Este video sera editado por un profesional con musica de fondo e imagenes que hagan recordar momentos felices y divertidos de los enamorados .


5. Finalmente en la cena de la noche sera una reserva en un restaurante frente al mar , que sera decorado por DIVINO DETALLE y sera el momento de la sorpresa donde el le pedira matrimonio a la enamorada .

Pues asi es uno de los paquetes de DIVINOS ANIVERSARIOS , que ofrecemos , para que sea un dia inolvidable,


TIPS : CONECTANDO Y TRANSMITIENDO ...

Unas de las preguntas mas frecuentes al comenzar un negocio , es ¿ como puedo llegar a mas personas ? ¿ que puedo hacer para que me compren mas ? ¿ que debo hacer para que me prefieran ?


  • Tenemos que trabajar bien en nuestro producto , dar una buena impresión desde que lo vemos hasta que lo probamos , en este caso nuestras tortas , cupcakes , muffins , etc .











  • Luego tratar de buscar contactos que nos puedan hacer llegar a personas de medios como TV , RADIO , etc .

  • Luego conversar con ellos y darles nuestro producto , tortas , cupcakes , gratis para alguna fecha especial que ellos deseen .

  • En ese momento especial para ellos , le entregamos nuestro producto totalmente gratis , pero a cambio le pedimos que nos regalen un video de ellos promocionando e invitando a las personas a que confien  en DIVINO DETALLE .

  • Finalmente realizamos publicaciones , etiquetando a estas personas , para darle un punto mas de confianza a nuestras publicaciones . .


De esta ,manera las personas y publico en general se inclinaran mas por DIVINO DETALLE , al ver que personas famosas apuestan por nosotros , ellos también lo harán.


Dale click aqui , para poder ver algunas publicaciones con famosos .






COMO SER MAS CONFIABLE ....

LA CONFIANZA SIEMPRE ES UN TRABAJO DURO ....

Cuando hablamos de confianza , nos referimos a cuanto las personas apuestan por nosotros o por dejar en nuestras manos un momento importante que ellos desean pasar . 
  • Por ejemplo una sorpresa por aniversario , el o ella , nos mandan a realizar unos cupcakes , pues durante todo el procesos desde el inicio del pedido hasta la entrega , ellos están depositando su confianza en que nosotros lo realizaremos de acuerdo a sus expectativas.

  • Cuando una empresa nos contrata para realizar un evento importante , pues ellos depositan confianza en que  todos los bocaditos y detalles estarán al 100% ricos y frescos .

Entonces , ¿como lograr la CONFIANZA DEL CLIENTE?

  1. Publicar fotos de nuestros pedidos
  2. Involucrar en nuestras publicaciones a clientes reales y etiquetarlos , 
  3. Realizar sorteos con nuestro publico que ya tenemos y publico nuevo ( transmisiones en vivo , vídeos , fotos ) 
  4. Tratar de llegar a artistas y personas del medio ( TV ) , para que nos puedan realizar vídeos  promocionando e invitando a las personas que confíen en DIVINO DETALLE .
Ejemplos :

  • Nuestro querido Walter Ramirez "El Chorri" nos envía un saludo 😍😍😍😍😍😍más que felices que un cómico peruano de su talla y trayectoria nos honre con gratas palabras, Grande #CHORRI ---> clic aqui






TORTAS A LA PERUANA

TORTAS A LA PERUANA  ....


Como sabemos , ya estamos viviendo la fiebre del fútbol gracias a la copa América Brasil 2019 , y Divino Detalle acompaña a nuestra selección en esta etapa final de la copa . 

Para los amantes y fieles seguidores de la selección Peruana , aprenderemos a realizar  tortas , maquetas , detalles de la selección Peruana de Fútbol . 

Como en publicaciones anteriores ya hemos enseñado como realizar una torta básica , ahora daremos algunos tips y consejos distintos para que la torta salga peruanisima . 


Para una torta de 30 porciones necesitamos :


Keke :

  • Molde 22 cm de diametro y 14 cm
  • chocolate y manjar blanco
  • 380 gr de harina
  • 500 gr de azucar 
  • 350 ml de leche
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 250 ml aceite
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 4 huevos 
  • 1 cucharadita de escencia de vainilla

Masa Fodant :


  • 1 kg de azúcar glas.
  • 2 cucharaditas de CMC o polvo de tilosa.
  • 7 láminas de gelatina sin sabor.
  • 2 cucharadas de glucosa.
  • 2 cucharadas de glicerina.
  • 2 cucharadas de margarina.
  • 6 cucharadas de agua fría.
  • 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla transparente (u otra esencia que os guste)
  • Colorante rojo natural .



Primero mezclamos todos los ingredientes de la masa , para que  inmediatamente después lo  ponemos a  hornear (180º) durante 1 hora y 15 min . 

Luego que esta horneado , partimos por la mitad y rellenamos con manjar blanco . 

Después preparamos ganache con ( 200 ml de crema de leche y 200 gr de chocolate bitter ) , una vez frio y consistente se procede a empastar y unir piezas cortadas .

Decoramos la torta con la forma que deseen , ya sea camiseta peruana o un balón de fútbol , para ambos se recomienda usar moldes impresos de internet , esto ayudara a que sea mas preciso el detalle  .

El molde que vamos a imprimir aplicamos primero al keke ya listo para forrar y luego con la masa FODAN , tapamos todo el molde del keke .

Aplicamos las demás decoraciones y finalmente este sera nuestro resultado .



Dale click aqui , para ver un video de otras tortas deportivas .




lunes, 13 de mayo de 2019

TORTA DE CUMPLEAÑOS , FÁCIL Y RÁPIDO

Para una torta de 30 porciones ( 2 pisos ) necesitamos :


Keke :

  • Molde 22 cm de diametro y 14 cm
  • chocolate y manjar blanco
  • 380 gr de harina
  • 500 gr de azucar 
  • 350 ml de leche
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 250 ml aceite
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 4 huevos 
  • 1 cucharadita de escencia de vainilla


Masa Fodant :


  • 1 kg de azúcar glas.
  • 2 cucharaditas de CMC o polvo de tilosa.
  • 7 láminas de gelatina sin sabor.
  • 2 cucharadas de glucosa.
  • 2 cucharadas de glicerina.
  • 2 cucharadas de margarina.
  • 6 cucharadas de agua fría.
  • 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla transparente (u otra esencia que os guste)






Primero mezclamos todos los ingredientes de la masa , para que  inmediatamente después lo  ponemos a  hornear (180º) durante 1 hora y 15 min . Si quieres mas detalles del proceso , click aqui .

Luego que esta horneado , partimos por la mitad y rellenamos con manjar blanco . 





Después preparamos ganache con ( 200 ml de crema de leche y 200 gr de chocolate bitter ) , una vez frio y consistente se procede a empastar y unir piezas cortadas .













Decoramos la torta con letras de colores de acuerdo al gusto del cliente .





Finalmente este sera nuestro resultado , para obtener paso a paso tod este procesos , dale click aqui 














ENTREVISTA A KARLA ACOSTA , EMPRENDEDORA

En la actualidad el emprendimiento esta causando muchos cambios positivos en la vida de muchas personas. Pero este cambio no es de la noche a la mañana , puesto que , para lograr los objetivos se tienen que  superar muchos tropiezos que hay en el camino . 


Es por ello que iniciaremos entrevistando a Karla Acosta , la dueña de este gran negocio emprendedor , DIVINO DETALLE .........




1. ¿Cuáles son las características de un emprendedor?


  • Considero que la principal característica de un emprendedor es la actitud, seguido por la perseverancia y fuerza por cumplir sus metas .



2.  ¿Qué hace exitoso a un negocio?

a. Buen producto
b. Valor agregado ( secretos de empresa )
c. Buena atención al cliente


3 .  ¿Con qué capital inicial contaste?  ¿Quiénes son tus socios actuales?


  • No inicie con un capital fijo, porque no estaba en mis planes hacer este negocio, utilice mi amor por los postres (hobby), empecé preparando tortas para mis familiares y amigos y estos empezaron hacerme la publicidad mediante su recomendación, desde ahí empezaron a llegar poco a poco los pedidos y pues lo que me pagaban lo invertía en materiales, utensilios, etc. Y como tenía mi trabajo no sentía ni calculaba la inversión.

         No tengo socios actualmente


4. ¿Nos puedes dar algunas cifras interesantes de tu empresa (clientes, usuarios …) ?


  • Cuando inicie mis cifras eran casi nada 2 a 3  pedidos al mes, actualmente estamos entre los 20 a 30 tortas mensuales (S/. 150 promedio de tortas) de todo tipo de temáticas, adicional de los bocaditos y otros postres, y en nuestras redes sociales (Facebook) increíblemente estamos por los 1,300 aprox. Y digo increíblemente porque son usuarios contactados con mucho esfuerzo (sin marketing contratado).



5. ¿Hiciste un plan de empresa antes de empezar o te formaste de alguna forma?


  • No , nunca hice un plan. Me forme de la siguiente manera: Yo soy administradora de empresas (sin concluir/7mo. Ciclo) y madre soltera, lo menciono porque en mi condición mi deber era solo trabajar por un niño que dependía de mí, por ello conseguí un trabajo en una empresa que me pagaba bien podríamos decir pero me absorbía al 100 % y me tenía al borde del estrés y maltrato laboral durante 10 años y pues cuando esta empresa me despide y me hace salir de mi zona de confort utilizo mi pasión pero de modo temerosa, pero no deje de trabajar ,  independientemente seguí y a la par me puse a estudiar pastelería los domingos durante 1 año, los pedidos aumentaban más y no quedaba más que trabajar de día en oficina y hornear de noche (fue duro), los pedidos seguían , aumentaban ya no podía trabajar todo el día, me busque un trabajo de medio dia y a fin con la pastelería luego ya no me daba abastos y pues decidí con mucho miedo de forma independiente y a Dios gracias me va bien no me puedo quejar y mi único fin es innovar y hacer mi negocio de pasteles o un café hermoso.



6. ¿Cuál sería su mensaje para los interesados en el emprendimiento para un negocio en el mismo rubro o en general?


  • Pues mi mensaje seria: lucha por tus sueños no por los sueños de otros, no será fácil pero tu actitud y el amor a tu familia será tu mejor empuje.

Karla Acosta en su primer evento grande de catering.